げんたろう屋 辛味噌ラーメン＠野沢温泉村
2015年02月22日
野沢温泉に泊まりがけでスノーボードを楽しみに。
雪山での昼食に選んだのは柄沢ゲレンデ麓のげんたろう屋。
辛味噌の文字に同行者のほとんどが即決（笑）
辛味噌ラーメン 900円 温泉玉子 100円
ゲレ食なのでこの価格は仕方ないでしょう。
スープはサラッとした味噌に豆板醤かと思われる辛さが加わります。
辛さは適度ですが、
具材はチャーシュー・海苔・ほうれん草・モヤシ・白菜・温泉玉子。
チャーシューは噛み締めタイプで、味付けよく好み。
白菜は辛味噌に良く合います。
温玉はまろやかで辛味を和らげます。
麺はストレートの中細麺。
雪山では辛いものって惹かれますね。