基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

並柳のテンホウに。











基本のメニューの他にオリジナルメニューもありますね。
並柳店は野菜推しでしょうか。
豊富なメニューやセットを前に悩みましたが、期間限定の味噌野菜炒めラーメンを。















味噌野菜炒めラーメン　７５０円
二郎系や昨今のトッピングの野菜増しを見慣れてしまうと少なく見えますが、十分な量。

スープは「これぞ味噌ラーメン」といった印象。出汁云々よりも味噌の風味・味わいで食べさせるタイプ。
味はやや濃い目ですが、それも味噌を印象付けるポイント。
野菜炒めの油もしっかり影響。旨味とコッテリさが出て良いですね。



野菜炒めは安心のテンホウ味。
味噌と同時に野菜炒めも味わえる。これはたまりません。
豚バラ・モヤシ・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・ブロッコリー・キクラゲと種類豊富なもの嬉しい。
これ、ご飯が欲しくなります。
・・・半ライスと温玉のセット１０８円を見つけ追加。
これはもう野菜炒め味噌ラーメン定食(笑)















麺はパツンとした茹で加減。
主張はしませんが、他とのバランスが良い。


レギュラーメニューの他に、各店オリジナルや限定メニューもあるテンホウ。
チェーン店ながら地元で愛されるお店ですね。