基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

寸八の3月限定を早速頂いてきました。


今月はがんばれ麺のつけ麺塩ver.
レギュラーのつけ麺同様１．５玉2玉同価格で選べます。


春のがんばれつけ麺塩味　945円
「お好みでどうぞ」と辛子玉が添えられれます。

つけダレはフライパンを煽って具材を炒めスープと合わせているので匂いが良いですね。
豚骨にニンニクと胡椒のパンチが効かされています。また炒めた具材の旨味も加わります。

具材はモヤシ・かき卵・豚バラ・メンマ・ネギ。
今回は具材がメインと思わせるほどたっぷり。
麺を沈めつらいほど（笑）


麺は太麺。つるりとしているので、麺だけ浸してもつけだれの持ち上げはイマイチ。
しかし味付けされた各種具材と共に麺を頬張るとドンピシャ。
やはり具がメインか（笑）

途中で辛子玉を投入。
これハッキリ言って必須です。
これを入れる事によって成立するつけ麺とも言えるほど。
デフォの胡椒では出ない辛味と豆板醤のコクも加わります。
辛いのが苦手でなければかなりのオススメ。

可能ならばもう一度食べたい一杯。