基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

最近油そば・和え麺をよく食べています（笑）

こちらでも。




油そば　520円　卵黄50円
リーズナブルな価格が嬉しい。

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・卵黄。
タレはキレのある物。
油は鶏油でしょうか。
卵黄の効果もありマッタリまろやかな印象。

ネギはフレッシュで辛味のある物。

メンマはたっぷり。
箸休め的存在。

チャーシューはコマでは無いので麺と絡みませんが存在感あり。
次回覚えていればコマでお願いしてみようかと。



麺はムッチリした物。
油そばの麺としては最適かと。



半チャーハン　320円
やはりこのチャーハンは自分の好み。
中華鍋を煽るところを見ていると食欲が増します。
香ばしいニオイも良いですね。


今年も注目していきたいお店です。