基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

定期的に食べたくなる一杯。



















並　７８０円

スープはブレないですね。
しっかりした動物系の出汁が主張。醤油のキレと勢いも素晴らしい。
アブラの旨さもポイント。




具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。

チャーシューは肉の味が良い。柔らかもっちり。
メンマは薄味でコリコリ。
多めのネギはこの一杯を印象付けるもの。
海苔も文句なしにに合います。


















麺はコツンとかための茹で加減。
勢いあるスープと拮抗。















コマ飯　１５０円

自分のマスト(笑)
こちらもたっぷりのネギが嬉しい。

何時も通りラーメンのネギを移動し、スープを少量かけて頂くのが至福。


安心安定の一杯。