基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

くるまやのねぎみそって無性に食べたくなるんですよね。

















豊富なメニューを前に、迷わずオーダー。



















ねぎみそ　８２０円　煮玉子　１１８円

スープは背脂の効きもありコッテリ。
味噌のコクも良い。ニンニクの勢いもあります。
普段、割と薄味好きなのですが、このしょっぱめなみそ味が無性に食べたくなります。










具材は辛ねぎ・モヤシ・カイワレ・ニラ・煮玉子。

辛ねぎは太さがまちまちなのはご愛嬌。
バリッと元気良く、ねぎ好きにはたまりません。
モヤシとみその相性も良い。
煮玉子は黄身がネットリとしたゼリー状。
ほんのり効いた山椒がアクセント。





















麺は太麺。
ぶるんとした茹で加減でみそと良く合います。