基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

我が家はみんなそば好き。

やはりこちらに足が向きます。

お昼少し前に伺いましたが、お店の前には数人の待ち客。

4人かけのテーブル席が5つの店内は相席が当たり前です。



オーダーはもちろん、そばとラーメン。


もりそば　800円
そばは適度なコシがあり香りの良いもの。
大人の男性ならあっという間に平らげてしまうかと。

つゆは甘味があり味濃い目で鰹の効いた物。
自分のツボ。
薬味は紅葉おろし・ネギ・ワサビ。
どれも相性良いもの。


蕎麦湯　無料
みやまを記事化の度に何度か書きましが、こちらの蕎麦湯（茹で湯）はかなり濃くそばの味が楽しめます。
これを味わってしまうと・・・


ラーメン　650円
シンプルな見た目がそそります。

スープは鶏のふくよかな物。
鰹が全体を包みます。

具材は　ちゃーしゅー・メンマ・ナルト・ネギ。
チャーシューは肉と脂身の旨さが光る物。
メンマは好みの味付け。
ネギはスープを吸ってイイ感じに麺と絡みます。そばの薬味のネギをここまで温存するのも手（笑）


麺はぽくっした物。ヘタリは早いですが、その分馴染みます。



この日、正午にのれんが下ろされました。
狙っている方は早めの時間帯に伺うことをオススメします。