基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

酔うとなぜかこちらに足が向いてしまいます。
飲み仲間もお気に入りのお店。


やはり唐揚げとビール（写真なし）のセットは外せない（笑）


呑んだあとは鯖気分なのですが、前回も鯖だったので今回は少しひねって味噌を。


味噌らーめん　800円
カイエンパウダーの赤がそそります。

スープはサラッとした物。
鶏ベースに鯖の旨味が上手くのっています。
香りの良い味噌をカイエンの辛味が引き締めます。


具材はチャーシュー・ネギ・青菜。
チャーシューはブリンとした物。
ネギはシャキシャキ。
メンマは記憶に残らず（汗）


麺はスープに馴染む物。
酔客でも啜り易い。

初めは違和感のあった「靴を脱いで上がる」というスタイルも慣れるとゆったり和めますね。