基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

たまには豪華トッピングを。


と、いうわけで麺人に。
全部のせをオーダー


全部のせ豪華ラーメン　1100円
右上から時計回りに、角煮・昆布・パーコー・半味玉・チャーシュー・中央には白髪ネギ、その下にモヤシ。
麺が見えませんね（笑）

流石にこれだけあると飽きませんね。
3種類の肉はそれぞれ違う味付けで楽しい。

白髪ネギとモヤシの食感が良いアクセント。麺と共に食べるのが良いですね。
昆布がやはり良い。旨味が増します。

スープは背脂が軽く浮く物。
シンプルな醤油味なので具沢山でも飽きません。


麺はモチモチ。
今回は具材メインといった感じですが、次回は麺をじっくり味わってみたいです。