基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

飲みの〆に数名で向かったのはこちら。


勿論ビール（笑）

肴も。


かまぼこネギダレ　４５０円


チョリソー　３５０円


焼き餃子　４５０円


と、きて
最後に限定を。


鶏にごり垃麺　７８０円
スープはコラーゲンの膜が張る物。
鶏の旨味が溢れるスープです。軽い甘味も鶏由来でしょう。

ネギは２種類。白髪ねぎと小ネギ。どちらも良い仕事してます。

チャーシューは薄切りのバラロール。


麺はストレート。
適度な弾力があり、スープに良く合います。

これかなり気に入りました。もう一度シラフで頂いてみたいです。