基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

こちらも限定チェック。


今月も２種類の限定が。
どちらもアボガドを使ったメニューで、べジポタのラーメンver.とカルボナーラ風の汁無しver.
今回は汁無しを。


カルボナーラ風汁無し麺　９００円　大盛り１００円

連れとシェアする為に大盛りにしましが、汁無しですと麺の山が見えるので迫力ありますね。

アボガドベースのソースは、青臭みが無くアボガドの味わいがしっかり伝わります。
クリーミーでネットリしつつスムーズなソース。
仕上げに振りかけられたブラックペッパーがピリッと引き締めます。


麺はいつも通りしなやか。
ネットリしたソースをしっかり纏ってきます。


麺の上にはコーン・カットトマト・モッツァレラチーズ・松の実。

カットトマトの軽い酸味と松の実の油分がアボガドに良く合いますね。
チーズのフンワリモチモチの食感が楽しい。


価格的に少々厳しいですが、ベジポタのラーメンver.も気になります。