基本ラーメン生活Ⅱ～長野県松本市のラーメンブログ～

めんごころなつに新しい限定が出ているとの情報を得て。



メニュー名のサブタイトルは店主の友達の名前を使ったとか。




ひと夏の恋らぁめん　俺のアスパラとホタテ美香の出会い。サワヤコレモンをそえて・・　900円

スープはさっぱりした塩ベース。
そこに帆立の味わいが加わります。
こちらのお店では初となる塩ですが、カドがなく丸く優しい塩スープ。


具材はエビ・ホタテ・アスパラ・ネギ2種類・レモン。
アスパラの横に見えるのはガーリックバター。
エビはプリプリ。帆立は小さいですがスープに味わいを与えます。
アスパラは驚くほど合います。柔らかく甘さがある物。
レモンの酸味が良い。メニュー名を上手く表現してますね（笑）
ガーリックバターの効きも良い。




麺は手揉みされた縮れ麺。
モチモチふわふわでおいしい麺。